河南人为何如此钟爱胡辣汤？

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胡辣汤是河南最没得黑的食品了，别的都能说什么是历史上穷的，苦难食物，可偏偏胡辣汤放了大把药材，香料。

你说那都是过去了，现在大家不穷了，谁稀罕那些东西，可胡辣汤偏偏作为普通的早餐，正宗一点的比兰州拉面便宜的同时放的肉还比兰州拉面多（当然也有更多不放的，放的大概只占两三成吧），你说他不好喝吧，偏偏在全国范围内推广还行。